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恆春農特產品-1(車城洋蔥)

洋蔥

資料來源: 恆春鎮公所資訊網:

http://www.hengchuen.gov.tw/ContentView.aspx?id=288f41f9c49f46869e7689ddbd53a673

洋蔥目前仍是恆春半島的主要經濟作物之一,由於恆春半島貧脊的砂礫土,及冬天強勁的落山風適合洋蔥的結球,而且落山風越強,洋蔥的品質越好,特別甘甜多汁,簡單涼拌就非常好吃。車到恆春,在屏鵝公路上可以看到路旁攤販叫賣一袋袋洋蔥,已經是恆春金島特有的景觀。


恆春洋蔥的產季約為3月至4月底左,恆春金島洋蔥種植面積約600公項,主要供應國內市場及外銷市場,因此屏東縣的恆春鎮有「洋蔥鎮」的稱號,洋蔥為「恆春三寶」之一。同步開發許多的洋蔥副產品,讓洋蔥成為屏東縣的特產代表。

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